アーユルヴェーダをコンセプトとしたレストランを開業するにために受講しました。
食事や栄養学に特化した内容を集中して学ぶことができました。
アーユルヴェーダに関する知識はほとんどなく、最初は色々な用語が入り混じって混乱しましたが、ドクターの丁寧な説明と厳しい？講義のおかげもあって、最後は様々な知識がつながってきて本当に楽しいレクチャーになりました。
知識だけではなく、実践的な理論を教えていただいたので大満足です。
個人的には、はじめてココナッツを削る作業を教えてもらい、貴重な体験ができて楽しかったです！
アーユルヴェーダに関する基本的な知識や施術技術だけでなく、食事に関する講義を受けることもできるので、おススメです！